MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
05257nam a22003257i 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
DO-SdoISE |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20260723161257.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
260304t2021 |||a|||| |||| 001 0 sp d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
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| Número Internacional Estándar del Libro |
9788427728110 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
spa |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
DO-SdoISE |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del texto cantado o hablado |
spa |
| Código de lengua original |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
21 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Cabezuelo, Gloria |
| 9 (RLIN) |
125 |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Educación nutricional básica : |
| Resto del título |
guía para educadores y familias / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Gloria Cabezuelo, Pedro Frontera |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Madrid : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Narcea, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2021. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
123 páginas : |
| Dimensiones |
21.5 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE |
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| Especificación de materiales |
Educación hoy |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
INTRODUCCIÓN./Primera parte./PREGUNTAS SOBRE ALIMENTOS Y NUTRIENTES./¿Qué significan los términos metabolismo, alimentación y nutrición?./¿Qué enfermedades previene una alimentación saludable?./¿Qué es la energía?./¿Cuál es la unidad que mide la energía?./¿De dónde procede la energía humana?./¿En qué gasta el organismo esa energía?./¿Qué nutrientes no proporcionan energía?./¿Qué es el balance energético?./¿Qué son los hidratos de carbono?./¿Qué son los hidratos de carbono simples?./¿Qué son los hidratos de carbono complejos?./¿Qué son las proteínas?./¿Qué son las grasas?./¿Qué cantidad de grasas hay que tomar?./¿Qué es el colesterol?./¿Son saludables los huevos?./¿Qué son los ácidos grasos trans?./¿Dónde están las vitaminas?./¿Dónde están los minerales?./¿Dónde están los antioxidantes?./¿Dónde están los probióticos?./¿Dónde está la fibra?./¿Qué son los grupos de alimentos?./¿Cuáles son las necesidades de energía?./¿Cómo influye el crecimiento en las necesidades energéticas?./¿Cómo debe ser el balance energético?./¿Cuál es el peso normal?./¿Por qué no son buenos el sobrepeso y la obesidad?./¿Tiene la obesidad un origen genético?./Segunda parte./PREGUNTAS SOBRE ALIMENTACIÓN SALUDABLE./¿Cómo debe ser la alimentación saludable?./¿Qué es la dieta mediterránea?./¿Cuáles son las cantidades de alimentos recomendadas?./¿Por qué hay que hacer al menos cuatro comidas al día?./¿Cómo debe ser el desayuno?./¿Cómo debe ser la toma de media mañana?./¿Cómo debe ser la comida del mediodía?./¿Cómo debe ser la merienda?./¿Cómo debe ser la cena?./¿Cuál sería el ejemplo de un menú semanal alternante?./¿Por qué cumple el menú semanal anterior las recomendaciones de una dieta saludable?./¿De qué informa el etiquetado nutricional?./¿Hay técnicas culinarias más saludables que otras?./¿Qué son los hábitos alimentarios?./¿Qué es la sostenibilidad alimentaria?./¿Es más eficiente la dieta mediterránea?./Tercera parte./NECESIDADES NUTRICIONALES Y MENÚS./¿Cuáles son las necesidades calóricas a cada edad?./¿Cuáles serían las raciones recomendadas a cada edad?./¿Cuál sería la variación en el peso de las raciones en el menú escolar del mediodía?./¿Qué primeros platos puede seleccionar el menú escolar del mediodía?./¿Cuáles serían los ejemplos de menús inadecuados?./¿Cómo debe ser una dieta sin gluten?./¿Cuál sería el modelo de una dieta astringente?./Cuarta parte./GUÍA PARA LAS FAMILIAS./Preguntas sobre alimentos y nutrientes./Preguntas sobre alimentación saludable./APÉNDICE: Algunas tablas de composición./ <br/><br/> <br/><br/> |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
La Educación para la Salud (EPS) es un proceso mediante el cual los individuos o grupos de personas aprenden hábitos que favorecen la promoción, el mantenimiento o la restauración de la salud, entendida como el bienestar físico, psíquico y social. La EPS comprende muchos aspectos: alimentación y nutrición, prevención de accidentes, higiene personal, prevención de enfermedades transmisibles, integración psicosocial, prevención de adicciones como el tabaquismo o las drogas, salud y medio ambiente, etc. Un capítulo muy importante de la EPS es una nutrición adecuada: es lo que llamamos una alimentación saludable. Este es el objetivo del libro: enseñar a las personas, sobre todo niños, adolescentes y adultos jóvenes, a comer bien, a comer sano. Esta materia tan importante ha sufrido variaciones en su integración en el currículum educativo. Sin embargo, tanto la escuela como la familia son los ámbitos más adecuados para educar a niños, mayores y adolescentes. El propósito fundamental del libro es mejorar la información, el conocimiento, la capacidad y las habilidades de los docentes en esta materia y ofrecerles las herramientas necesarias para que formen a las jóvenes generaciones en educación para la salud. También es una ayuda para la confección de menús saludables en el comedor escolar, algo que, en ocasiones, es un problema para los centros docentes. El libro está escrito en formato de preguntas y respuestas, con la rigurosidad de las recomendaciones científicas actuales sobre nutrición, pero con un lenguaje sencillo. |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Educación nutricional. |
| Fuente del encabezamiento o término |
T-Unesco |
| 9 (RLIN) |
2425 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Salud |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 9 (RLIN) |
2104 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Bienestar. |
| Fuente del encabezamiento o término |
T-Unesco |
| 9 (RLIN) |
2303 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Familia. |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 9 (RLIN) |
1243 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Docente. |
| Fuente del encabezamiento o término |
T-Unesco |
| 9 (RLIN) |
2314 |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Frontera, Pedro |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 9 (RLIN) |
126 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADA (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
